La 
ESSSCAN se ha consolidado como el instrumento de referencia en Canarias para la formación de los profesionales sociales y sanitarios.
Nuestra misión es la de poder ser identificados por el conjunto de la población de la Comunidad Autónoma como la plataforma más adecuada para dar respuesta a las necesidades formativas que existen en este ámbito, y también, como una Entidad de referencia para el fomento y promoción de la salud pública.
Misión
“Contribuir a la promoción de la salud en la comunidad canaria impulsando la formación, la generación de conocimiento y la innovación en las áreas sanitarias, sociosanitarias y sociales. Bajo los principios de respeto a la persona, prestación del mejor servicio posible al cliente y buscar siempre la excelencia y una actuación superior”
Visión
“Una escuela que ofrece servicios de excelencia donde se logra una alta participación de los profesionales en el proceso de toma de decisiones. Una escuela que está a la vanguardia y que pone las necesidades de sus clientes por delante de su estructura.”
Valores de la ESSSCAN
- Desarrollar su actividad bajo el paradigma de que la asistencia sanitaria, sociosanitaria y social es un continuo de cuidados que no debe ser artificialmente compartimentado.
- Aspirar a liderar la formación y la generación de conocimiento en las áreas sanitaria y sociosanitaria bajo el paradigma de que liderar es servir, no servirse.
- Proporcionar servicios de formación, generación de conocimiento e innovación, buscando la plena satisfacción del cliente en un marco de utilización racional de medios.
- Trabajo en equipo con máxima calidad profesional y apuesta por la eficiencia; orientado a la formación en cuidados de salud y bienestar de la población.
- Atención a los profesionales y organizaciones sanitarias, sociosanitarias y sociales, con procedimientos de escucha activa, que permita conocer sus necesidades y alcanzar una alta satisfacción en los servicios prestados.
- Orientación a la excelencia mediante una actividad docente de calidad basada en la mejor evidencia posible, la generación de conocimiento y la innovación.
- Promocionar en su personal, el paradigma de la responsabilidad del servidor público, la satisfacción profesional y el reconocimiento a la labor realizada.
- Compromiso con la mejora continua de la calidad y el uso eficiente de los recursos.
- Compromiso con una gestión eficiente y centrada en la persona; donde la jerarquía y la burocracia no sean hegemónicas.
- Aspirar a ser parte del motor del cambio de paradigmas en los cuidados sanitarios, sociosanitarios y social.
Funciones
Las funciones de la ESSSCAN, de acuerdo con la normativa vigente, son las siguientes:
La formación del personal relacionado con la salud, la gestión, la administración y la asistencia sanitaria y social.
La acreditación de centros dependientes de otras entidades públicas o privadas para la formación en reanimación cardiopulmonar básica y para la utilización del desfibrilador semiautomático externo
La colaboración con las Administraciones e Instituciones competentes en la formación especializada en salud pública.
El reconocimiento oficial de formaciones impartidas por otras entidades a profesionales relacionadas con las materias competencia de la ESSSCAN.
La formación en materia de socorrismo en piscinas de uso colectivo y la acreditación de las personas que hayan superado los cursos de formación inicial y continuada.
La formación de personas cuidadoras no profesionales, así como la acreditación de centros dependientes de otras entidades públicas o privadas que se dediquen a la formación en esta materia.
La formación para la aplicación de tatuajes, micropigmentación y/o perforado corporal (“piercing”) y la acreditación a las personas que hayan superado los cursos de formación inicial y continuada.